我市举行星级饭店从业人员服务技能大赛

图：西餐服务技能比赛现场。

　　本报讯(巴中日报全媒体记者 张永龙 文/图)为提升星级饭店服务质量，促进行业技术交流，8月6日，2024年巴中市星级饭店从业人员服务技能大赛在巴州区举行。

　　本次大赛由市文化广播电视体育和旅游局主办，重点围绕前厅服务、客房服务、中餐服务、西餐服务4项竞赛项目，突出对参赛选手业务知识、仪容仪表、服务质量、沟通协调等多维度业务能力考察。

　　在前厅服务环节，选手们模拟真实场景，展现了快速精准的入住办理、细心周到的咨询服务，让每一位“客人”感受到宾至如归的温馨。在客房服务环节，选手们动作娴熟地铺设床单、包裹被芯、叠放枕头，整个过程行云流水，一气呵成。在中餐与西餐摆台项目中，比赛从铺台布开始，餐碟酒杯的摆放、模拟为客人提供服务等，考验着选手的专业水准和服务水平。

　　据悉，本次大赛面向全市星级饭店行业一线工作人员，竞赛项目、内容、标准和评判等都贴近饭店的日常服务、消费者的新需求，旨在进一步增进饭店间从业人员的交流和学习，树立服务质量的榜样和标杆。

　　“此次大赛是展示全市星级饭店行业服务风采的一次‘大练兵’，希望通过这种以赛提能的方式，不断提升行业服务质量与水平，为我市做优做强文旅融合发展区和加快建设品质生活宜居地作出更大贡献。”市文化广播电视体育和旅游局相关负责人表示。